La brasserie du Château devient le restaurant l’Entre Nous
Le restaurant devrait ouvrir le 20 janvier 2021
Les passants peuvent remarquer, depuis la semaine passée, des travaux à la Brasserie du Château située en face de l’église Saint-Martin. L’établissement était fermé depuis les confinements et n’ouvrira plus sur cette enseigne.
Corentin Dabek, sera le nouveau gérant de ce commerce qui changera également de nom pour devenir l’Entre Nous.
Corentin Dabek a 28 ans. Il a suivi ses études pour obtenir un BEP à Notre-Dame de la Providence à Orchies puis un Bac Pro Alternance à Michel Servais à Lille. Il cumule une dizaine d’années d’expérience en restauration notamment dans un établissement renommé du Vieux Lille.
Le nouveau restaurateur Corentin Dabek
« L’Entre Nous sera un restaurant traditionnel. Suite à une forte demande, la partie bar sera également accessible pour la clientèle. Nous accueilleront volontiers les groupes et associations pour réunions et repas. Quelques travaux d’amélioration et de mise aux normes, plus particulièrement dans les toilettes, pour l’accueil des personnes à handicap, sont en voie de finition. Je serai prêt à accueillir la clientèle pour la fin du confinement, le 20 janvier 2021. En attendant, j’espère pouvoir proposer de la restauration à emporter dans les semaines, voire les jours à venir, en attendant l’ouverture du restaurant » précise Corentin Dabek. DT
ON N’ ATTEND AVEC IMPATIENCE LA REOUVERTURE DES RESTAURANTS MAIS DE GRACE!!!!! REFAITE DE LA CUISINE
FRANCAISE DE TRADITION ! ON N’EN A MARRE DE CETTE CUISINE MODERNE
LAISSER CA AUX….MAC/DO
UN GASTRONOME